Une bonne recette croate : la dorade au four aux olives

Ingrédients: www.paperblog.f 1 grosse dorade (1,5kg environ) 500g de pommes de terre quelques tomates 100g d’olives noires 2 verres de vin blanc sec quelques feuilles de laurier et de romarin sel et poivre . Préparation: Ecailler et vider le poisson, le laver et le sécher soigneusement. Le coucher dans un plat creux dont le fond…