Les Cukarini d’Istrie

Petits beignets à la vanille, les Cukarini d’Istrie sont faciles à préparer et délicieux! Nous vous suggérons de les déguster  autour d’un thé ou d’un café.

Ingrédients :

– 500 g de farine
– 150 g de beurre
– 150 g de sucre en poudre
– 1/2 sachet de levure en poudre
– 2 œufs
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 pincée de sel
– Un petit peu de rakija de raisin (eau de vie de raisin)

Préparation :

1. Mélangez la farine et la levure. Ajoutez le beurre en petit en petits morceaux, les œufs, le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel.Mélangez bien l’ensemble et laissez reposer la pâte quelques instants

2. divisez la pâte en bâtonnets de 10 à 12cm. Roulez les bâtonnets en forme de couronnes et déposez les sur du papier sulfurisé, sur votre plaque à four.

3. Cuisez les Cukarini à 180° pendant 15 à 20min

Bon appétit !

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